數十年前的元朗，只是鄉村小鎮，都處清清靜靜，大馬路的後面盡是農田，一大群的黃牛在吃草。本地人擠進同樂戲院（今天的開心廣場）和光華戲院（今天的光華廣場）看電影。「出面人」（指港九居民）到元朗，必蜂湧去兩大餅店 「恆香」和「榮華」買「新界餅」。經歷四、五十年了，恆香和榮華兩大傳統餅店依然屹立不倒，為什麼？ 恆香堅持老法承傳；榮華傾向改良創新，兩者皆通…..